Pour la première fois la Chine accueillit les Jeux d'été. Le 13 juillet 2001, la ville de Beijing (Pékin) devança Toronto au deuxième tour de scrutin pour obtenir les Jeux de 2008. Un total de 204 pays et plus de 11 200 athlètes participèrent à ces Jeux. Des nouvelles épreuves sont ajoutées au calendrier : la natation longue distance en eau libre (hommes et femmes), le BMX (hommes et femmes) et le 3 000 mètres steeple chez les dames.
Le héros de ces Jeux fut encore une fois l'Américain Michael Phelps. Quatre ans plus tôt à Athènes, Phelps avait remporté huit médailles (dont cinq d'or), égalant le record du Soviétique Aleksandr Dityatin. À Beijing, Phelps fit encore mieux obtenant huit médailles d'or (200 mètres style libre, 100 mètres papillon, 200 mètres papillon, 200 mètres quatre nages, 400 mètres quatre nages, relais 400 mètres style libre, relais 800 mètres style libre, relais 400 mètres quatre nages), tout en établissant sept records mondiaux et brisant la marque de sept médailles d'or de Mark Spitz datant de 1972. Phelps remporta plus de médailles d'or à Beijing que la France, l'Ukraine, l'Espagne et le Canada. Chez les dames, l'Américaine Natalie Coughlin mérita six médailles (1 d'or, 2 d'argent et 3 de bronze), alors que l'Australienne Stephanie Rice gagna trois médailles d'or.
En athlétisme, Usain Bolt de la Jamaïque réussit un triplé, gagnant l'or sur 100 mètres (établissant un record du monde avec un temps de 9,69), sur 200 mètres (record mondial avec un chrono de 19,30) et au relais 400 mètres. Chez les dames, Shelly-Ann Fraser de la Jamaïque remporta l'or au 100 mètres devançant ses compatriotes Sherone Simpson et Kerron Stewart terminèrent à égalité au deuxième rang.
En cyclisme sur piste, la Grande-Bretagne domina avec une récolte de sept médailles d'or (sur une possibilité de dix) et 12 médailles au total. Le Britannique Chris Hoy obtint trois médailles d'or (keirin, vitesse individuelle et par équipe).
Les épreuves de tennis de table furent complètement dominées par les Chinois. Ils réussirent des triplés chez les hommes et chez les femmes et montèrent sur la plus haute marche du podium dans les compétitions par équipes chez les dames et les messieurs. La Chine remporta les huit médailles qui lui étaient possibles de gagner. Du jamais vu!
En gymnastique artistique, les Chinois s'imposèrent avec une récolte de neuf médailles d'or (sur un total possible de quatorze), une d'argent et quatre de bronze. Individuellement, le gymnaste Zou Kai obtint trois médailles d'or alors que son coéquipier Yang Wei gagna trois médailles (2 d'or, 1 d'argent).
En tennis, l'Espagnol Rafael Nadal, qui avait remporté quelques semaines plus tôt les tournois de Roland-Garros et de Wimbledon, triompha en simple masculin. Le Suisse Roger Federer gagna sa première médaille d'or olympique en double masculin.
Au classement des médailles, c’est la Chine qui termina au premier rang avec une récolte de 51 médailles d'or (100 médailles au total) devant les États-Unis qui amassèrent 36 médailles d'or (110 au total). Le Chine devenait la première nation à récolter 50 médailles d'or au cours des mêmes Jeux depuis l'U.R.S.S. en 1988.