Né le 4 avril 1971 à Sherbrooke. Discipline : hockey. Position : centre.
Il évolua pendant 14 saisons dans la LNH avec les Maple Leafs de Toronto (1993-1994, 1998-1999 à 2000-2001 et 2006-2007), les Kings de Los Angeles (1994-1995 à 1998-1999), les Canadiens de Montréal (2001-2002 à 2003-2004), les Predators de Nashville (2005-2006), les Coyotes de Phoenix (2006-2007) et les Blackhawks de Chicago (2007-2008). En carrière, il a inscrit 247 buts et 516 points en 859 parties. Perreault a obtenu six saisons de plus de 20 buts. Il connut une belle carrière dans la LHJMQ avec les Draveurs de Trois-Rivières. Il fut l'auteur de deux saisons de plus de 40 buts avec les Maples Leafs de St. John's et une saison de 51 buts avec les Roadrunners de Phoenix. Médaillé d'argent aux championnats du monde de hockey en 1996.
Gagnant du trophée Michel-Bergeron (1989), du trophée Marcel-Robert (1990), du trophée Frank-J.-Selke (1991), du trophée Jean-Béliveau (1991) et du trophée Michel-Brière (1991). Nommé le joueur offensif de l'année dans la LHJMQ (1991). Nommé recrue de l'année dans la LCH (1989). Membre de l'équipe d'étoiles des recrues de la LHJMQ (1989). Membre de la première équipe d'étoiles de la LHJMQ (1991).
STATISTIQUES EN SAISON
| Saison | Club | Ligue | PJ | B | P | Pts | Pun |
| 1987-88 | Cantonniers de l'Est | Midget AAA | 42 | 70 | 57 | 127 | 14 |
| 1988-89 | Draveurs de Trois-Rivières | LHJMQ | 70 | 53 | 55 | 108 | 48 |
| 1989-90 | Draveurs de Trois-Rivières | LHJMQ | 63 | 51 | 63 | 114 | 75 |
| 1990-91 | Draveurs de Trois-Rivières | LHJMQ | 67 | 87 | 98 | 185 | 103 |
| 1991-92 | St. John's Maple Leafs | AHL | 62 | 38 | 38 | 76 | 19 |
| 1992-93 | St. John's Maple Leafs | AHL | 79 | 49 | 46 | 95 | 56 |
| 1993-94 | St. John's Maple Leafs | AHL | 62 | 45 | 60 | 105 | 38 |
| 1993-94 | Toronto Maple Leafs | LNH | 13 | 3 | 3 | 6 | 0 |
| 1994-95 | Phoenix Roadrunners | IHL | 68 | 51 | 48 | 99 | 52 |
| 1994-95 | Los Angeles Kings | LNH | 26 | 2 | 5 | 7 | 20 |
| 1995-96 | Los Angeles Kings | LNH | 78 | 25 | 24 | 49 | 16 |
| 1996-97 | Los Angeles Kings | LNH | 41 | 11 | 14 | 25 | 20 |
| 1997-98 | Los Angeles Kings | LNH | 79 | 28 | 20 | 48 | 32 |
| 1998-99 | Los Angeles Kings | LNH | 64 | 10 | 17 | 27 | 30 |
| 1998-99 | Toronto Maple Leafs | LNH | 12 | 7 | 8 | 15 | 12 |
| 1999-00 | Toronto Maple Leafs | LNH | 58 | 18 | 27 | 45 | 22 |
| 2000-01 | Toronto Maple Leafs | LNH | 76 | 24 | 28 | 52 | 52 |
| 2001-02 | Canadiens de Montréal | LNH | 82 | 27 | 29 | 56 | 40 |
| 2002-03 | Canadiens de Montréal | LNH | 73 | 24 | 22 | 46 | 30 |
| 2003-04 | Canadiens de Montréal | LNH | 69 | 16 | 15 | 31 | 40 |
| 2005-06 | Nashville Predators | LNH | 69 | 22 | 35 | 57 | 30 |
| 2006-07 | Phoenix Coyotes | LNH | 49 | 19 | 14 | 33 | 30 |
| 2006-07 | Toronto Maple Leafs | LNH | 17 | 2 | 3 | 5 | 4 |
| 2007-08 | Chicago Blackhawks | LNH | 53 | 9 | 5 | 14 | 24 |
| Totaux | Midget AAA | 42 | 70 | 57 | 127 | 14 | |
| Totaux | LHJMQ | 200 | 191 | 216 | 407 | 226 | |
| Totaux | AHL | 203 | 132 | 144 | 276 | 113 | |
| Totaux | IHL | 68 | 51 | 48 | 99 | 52 | |
| Totaux | LNH | 859 | 247 | 269 | 516 | 402 |
STATISTIQUES EN SÉRIES ÉLIMINATOIRES
| Saison | Club | Ligue | PJ | B | P | Pts | Pun |
| 1987-88 | Cantonniers de l'Est | Midget AAA | 8 | 12 | 10 | 22 | 6 |
| 1988-89 | Draveurs de Trois-Rivières | LHJMQ | 4 | 0 | 0 | 0 | 7 |
| 1989-90 | Draveurs de Trois-Rivières | LHJMQ | 7 | 6 | 5 | 11 | 19 |
| 1990-91 | Draveurs de Trois-Rivières | LHJMQ | 6 | 4 | 7 | 11 | 6 |
| 1991-92 | St. John's Maple Leafs | AHL | 16 | 7 | 8 | 15 | 4 |
| 1992-93 | St. John's Maple Leafs | AHL | 9 | 4 | 5 | 9 | 2 |
| 1993-94 | St. John's Maple Leafs | AHL | 11 | 12 | 6 | 18 | 14 |
| 1997-98 | Los Angeles Kings | LNH | 4 | 1 | 2 | 3 | 6 |
| 1998-99 | Toronto Maple Leafs | LNH | 17 | 3 | 6 | 9 | 6 |
| 1999-00 | Toronto Maple Leafs | LNH | 1 | 0 | 1 | 1 | 0 |
| 2000-01 | Toronto Maple Leafs | LNH | 11 | 2 | 3 | 5 | 4 |
| 2001-02 | Canadiens de Montréal | LNH | 11 | 3 | 5 | 8 | 0 |
| 2003-04 | Canadiens de Montréal | LNH | 9 | 2 | 2 | 4 | 0 |
| 2005-06 | Nashville Predators | LNH | 1 | 0 | 0 | 0 | 2 |
| Totaux | Midget AAA | 8 | 12 | 10 | 22 | 6 | |
| Totaux | LHJMQ | 17 | 10 | 12 | 22 | 32 | |
| Totaux | AHL | 36 | 23 | 19 | 42 | 20 | |
| Totaux | LNH | 54 | 11 | 19 | 30 | 18 |