Né le 6 avril 1983 à Montréal. Discipline : hockey. Position : centre.
Joueur qui a évolué six saisons dans la LNH les Coyotes de Phoenix (2005-2006 à 2009-2010), les Blues de Saint-Louis (2006-2007) et les Canucks de Vancouver (2010-2011). Au terme de la saison 2010-2011, il avait obtenu 12 buts et 26 points en 96 parties. En 2011-2012, Perrault a joué avec Langnau dans la Ligue nationale A de Suisse.
Gagnant du trophée Jean-Béliveau (2003) et du trophée Michel-Brière (2003). Membre de la première équipe d'étoiles de la LHJMQ (2003). Membre de la première équipe d'étoiles de la LCH (2003).
STATISTIQUES EN SAISON
| Saison | Club | Ligue | PJ | B | P | Pts | Pun |
| 1999-00 | Collège Antoine-Girouard | Midget AAA | 19 | 4 | 7 | 11 | 6 |
| 2000-01 | Drakkar de Baie-Comeau | LHJMQ | 68 | 10 | 14 | 24 | 46 |
| 2001-02 | Drakkar de Baie-Comeau | LHJMQ | 57 | 18 | 44 | 62 | 96 |
| 2002-03 | Drakkar de Baie-Comeau | LHJMQ | 70 | 51 | 65 | 116 | 93 |
| 2003-04 | Cincinnati Mighty Ducks | AHL | 65 | 14 | 14 | 28 | 38 |
| 2004-05 | Cincinnati Mighty Ducks | AHL | 51 | 9 | 19 | 28 | 40 |
| 2005-06 | Portland Pirates | AHL | 25 | 12 | 12 | 24 | 20 |
| 2005-06 | San Antonio Rampage | AHL | 12 | 1 | 6 | 7 | 4 |
| 2005-06 | Phoenix Coyotes | LNH | 5 | 1 | 1 | 2 | 2 |
| 2006-07 | San Antonio Rampage | AHL | 21 | 10 | 4 | 14 | 8 |
| 2006-07 | Phoenix Coyotes | LNH | 15 | 1 | 2 | 3 | 14 |
| 2006-07 | Peoria Rivermen | AHL | 2 | 0 | 2 | 2 | 7 |
| 2006-07 | St. Louis Blues | LNH | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 2007-08 | San Antonio Rampage | AHL | 28 | 14 | 13 | 27 | 36 |
| 2007-08 | Phoenix Coyotes | LNH | 49 | 7 | 10 | 17 | 48 |
| 2008-09 | San Antonio Rampage | AHL | 46 | 18 | 31 | 49 | 46 |
| 2008-09 | Phoenix Coyotes | LNH | 7 | 2 | 1 | 3 | 4 |
| 2009-10 | San Antonio Rampage | AHL | 47 | 17 | 19 | 36 | 38 |
| 2009-10 | Phoenix Coyotes | LNH | 2 | 1 | 0 | 1 | 0 |
| 2010-11 | Manitoba Moose | AHL | 37 | 5 | 18 | 23 | 43 |
| 2010-11 | Vancouver Canucks | LNH | 7 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 2011-12 | SCL Langnau | Suisse | 23 | 5 | 6 | 11 | 20 |
| Totaux | Midget AAA | 19 | 4 | 7 | 11 | 6 | |
| Totaux | LHJMQ | 195 | 79 | 123 | 202 | 235 | |
| Totaux | AHL | 334 | 100 | 138 | 238 | 280 | |
| Totaux | Suisse | 23 | 5 | 6 | 11 | 20 | |
| Totaux | LNH | 96 | 12 | 14 | 26 | 68 |
STATISTIQUES EN SÉRIES ÉLIMINATOIRES
| Saison | Club | Ligue | PJ | B | P | Pts | Pun |
| 2000-01 | Drakkar de Baie-Comeau | LHJMQ | 11 | 1 | 1 | 2 | 10 |
| 2001-02 | Drakkar de Baie-Comeau | LHJMQ | 5 | 2 | 0 | 2 | 6 |
| 2002-03 | Drakkar de Baie-Comeau | LHJMQ | 12 | 3 | 7 | 10 | 14 |
| 2003-04 | Cincinnati Mighty Ducks | AHL | 9 | 1 | 1 | 2 | 2 |
| Totaux | LHJMQ | 28 | 6 | 8 | 14 | 30 | |
| Totaux | AHL | 9 | 1 | 1 | 2 | 2 |