Né le 2 décembre 1971 à Trois-Rivières. Discipline : hockey. Arbitre.
Furlatt évolua dans la LHJMQ de 1991 à 2000 où il a participé à 143 matchs comme arbitre et 182 parties à titre de juge de lignes. À l'emploi de la LNH depuis 2001, arbitra sa première rencontre (Philadelphie contre Columbus) le 8 octobre 2001. En carrière, il a officié dans plus de 460 matchs en saison et 38 parties en séries éliminatoires.