Équipe ayant évolué dans la Ligue américaine de hockey (LAH). De 1984-1985 à 1986-1987, les Canadiens de Montréal et les Jets de Winnipeg se sont partagé le club-école, puis de 1987-1988 à 1989-1990 il fut exploité exclusivement par Montréal.
De nombreux joueurs des Canadiens de Montréal ont fait un stage à Sherbrooke, notamment Patrick Roy, Stephan Lebeau, Sylvain Lefebvre, Claude Lemieux, Benoît Brunet, Lyle Odelein, Jean-Jacques Daigneault et deux futurs entraîneurs de la Ligue nationale de hockey, Pierre Creamer et Pat Burns. En 1985, les Canadiens de Sherbrooke remportèrent la coupe Calder, décernée aux champions des éliminatoires de la LAH.
En 1990-1991, les Canadiens de Montréal transférèrent leur formation école à Fredericton, estimant que les Sherbrookois ne manifestaient pas suffisament d’intérêt pour le hockey de la LAH.
DOSSIER DES CANADIENS DE SHERBROOKE
| Saison | PJ | V | D | N | BP | BC | Pts | Éliminatoires | ||
| 1984-85 | 80 | 37 | 38 | 5 | 323 | 329 | 79 | Coupe Calder | ||
| 1985-86 | 80 | 33 | 38 | 9 | 340 | 341 | 75 | Hors des séries | ||
| 1986-87 | 80 | 50 | 28 | 2 | 328 | 257 | 102 | Finale | ||
| 1987-88 | 80 | 42 | 34 | 4 | 316 | 243 | 88 | Demi-finales de division | ||
| 1988-89 | 80 | 47 | 24 | 9 | 348 | 261 | 103 | Demi-finales de division | ||
| 1989-90 | 80 | 45 | 23 | 12 | 301 | 247 | 102 | Finale de division |